PL| UA| RU|

+38 097 518 51 06

+38 095 922 27 65

03 251 2 11 24

info@sokolyne-gnizdo.com.ua

Сбор Грибов

Как известно, главное богатство украинских карпатских лесов — экологически чистые грибы и ягоды. Осенью, после теплых дождей, грибов в лесу становиться особенно много. В карпатских лесах растет достаточно много различных грибов, но главной ценностью являются белые грибы. Белый гриб — это одним из самых питательных и полезных деликатесных грибов. Особенно их много осенью и за один день белых грибов можно собрать до 300 шт. Сбор грибов — это особое удовольствие для любителей «тихой» охоты. Для того чтобы собрать много грибов, следует знать места их рождения и размножения — так называемые грибовиска. У каждого опытного грибника имеется свое место грибовиска, но из-за большого количества разнообразных грибов в лесу их может найти даже начинающий грибник. Интересные феномены зафиксировали ученые, исследующие грибы — микологи. К примеру, в Карпатах грибы находили практически в конце ноября и в середине декабря. В 1984 году на само Рождество из-под мокрого снега вылезли боровики, а жители Сходницы в 2002 году лакомились грибами в январе! Местные жители определяют начало сбора грибов по пожелтевшей листве березы. В этот период в Карпатах растут практически все виды грибов. Помимо грибов, леса и луга Карпат покрыты целыми плантациями и зарослями полезных лесных ягод. Особое место среди ягод Карпат занимает черника. Жители Закарпатья называют эту ягоду «офени». Она пользуется такой популярностью у местного населения, что этой чудо-ягоде даже установили памятник в селе Гуклыве Воловецкого района Закарпатской области. Подобную особую популярность черника заслужила не только своим очень приятным вкусом, но еще и массой полезных свойств. Ягоды, листья и побеги черники издавна используют в медицине для лечения проблем со зрением, сахарного диабета, болезней желудочно-кишечного тракта и т. д. В Карпатах встречаются целые черничные плантации, найдя которую вы соберете столько черники, сколько сможете унести. Теплая осень радует вторым урожаем малины, брусникой, шиповником, клюквой (кстати, эту кислинку можно собирать еще и в октябре). Не стоит забывать и о том, что процесс сбора грибов и ягод помогает обзавестись новыми знакомыми, поближе узнать культуру и традиции местных жителей, которые отличаются невиданным добродушием и гостеприимством. Сбор грибов и ягод в Карпатах – своего рода соревнование, очень близкое людям азартным. Ждем вас!!!!