Jak wiadomo, główym bogactwom ukraińskich karpackich lasów – to są ekologiczno czyste grzyby i jagody. Jesienią po ciepłych deszczach, grzybów w lesie staje coraz więcej .
W karpackich lasach rosną dość wiele różnych grzybów, lecz główną wartością są białe grzyby. Biały grzyb - to jeden z najbardziej odżywczych i pożytecznych delikatesowych grzybów. Zwłaszcza ich dużo jesieniu i za jeden dzień można zebrać do 300 szt . białych grzybów.
Zbiór grzybów - to szczególne zadowolenie dla amatorów "cichego" polowania. Dla tego żeby zebrać wiele grzybów, trzeba znać miejsca gdzie one są - gdzie są tak zwane grzybowiska. Każdy doświadczony grzybiarz ma swoje grzybowskie miejsca , lecz przez dużą ilości rozmaitych grzybów w lesie ich może znaleźć nawet początkujący grzybiarz.
Ciekawe fenomeny odnotowali uczeni, które badają grzyby - mikolodzy. Na przykład, w Karpatach grzyby można znależdż praktycznie w końcu listopada i w środku grudnia. W 1984 roku na same Boże Narodzenie spod mokrego śniegu wylazły borowiki, a mieszkańcu Schodnicy w 2002 roku łakomiły się grzybami w styczniu!
Tutejszi mieszkańcy wyznaczają początek zbioru grzybów po pożółkłych liściach brzozy. W ten okres w Karpatach rosną praktycznie wszystkie rodzaje grzybów.
Oprócz grzybów, lasy i puszcze Karpat są pokryte całymi plantacjami i zaroślami pożytecznych leśnych jagód.
Szczególne miejsce wśród karpackich jagod zajmuje borówka. Mieszkańcy Zakarpacia nazywają tę jagodę "ofeni ". Ona cieszy się taką popularnością u miejscowej ludności, że nawet tej dziwo-jagodzie ustaliły pomnik we wsi Hukływyj Wołoweckiego rejonu Zakarpackiego obwodu.
Podobną szczególną popularność borówka zasłużyła nie tylko swoim bardzo przyjemnym smakiem, lecz jeszcze i dużą iłością pożytecznych właściwości. Jagody, liście i ucieczki borówki od dawna wykorzystują w medycynie dla leczenia chrobor wzoru cukrzycy, chorób układu pokarmowego ta inne. W Karpatach spotykają się duże borówkowe plantacje, kto znajdzie ich może zebrać jagod ile , ile potrafi zebrać.
Ciepła jesień cieszy drugim płonem maliny, borówek , dzikej róży, żurawiny ( ten kwasek można zbierać jeszcze i w październiku).
Nie warto zapominać i o tym, że proces zbioru grzybów i jagód pomaga znałeżdż nowych znajomych , pomoże bliżej poznać kulturę i tradycję tutejszych mieszkańców , które różnią się niewidzialną dobrodusznością i gościnnością. Zbiór grzybów i jagód w Karpatach - swego rodu współzawodnictwo, bardzo bliskie ludziom .
Czekamy na Państwo !!!!
